Le constat qui a lancé Foodity
Dans la plupart des PME, EHPAD, crèches et écoles françaises, la restauration est confiée à trois ou quatre centrales qui produisent des plateaux industriels, livrés sous emballages individuels, préparés à des centaines de kilomètres. Le résultat : une qualité gustative médiocre, un gaspillage énorme, et des artisans locaux laissés de côté.
Ce que « local » veut dire pour nous
« Local » est devenu un mot marketing. Pour nous, c'est une mesure : la distance moyenne parcourue par les ingrédients entre le producteur et l'assiette. Nous visons moins de 50 km en zone métropolitaine et publierons ce chiffre dès 2026.
Comment nous sélectionnons les traiteurs
- Dégustation physique systématique avant admission dans le réseau.
- Visite en cuisine : organisation, hygiène, capacité réelle.
- Engagement écrit sur l'origine des ingrédients principaux.
- Suivi des retours clients à 3 et 12 mois — exclusion si les scores chutent.
L'interlocuteur unique : pourquoi c'est central
Un responsable RH ou un directeur d'EHPAD n'a pas le temps de gérer trois prestataires différents. Foodity agrège : un seul contact, une seule facture, un seul SLA. Derrière, nous orchestrons le bon artisan pour le bon besoin, avec la bonne marge pour tout le monde.
"Parce que nourrir, c'est aussi s'engager."
Questions fréquentes
- Pourquoi ne pas travailler avec les grands groupes de restauration ?
- Parce que leur modèle économique suppose des volumes centralisés et des livraisons longues distances. Nous pensons que la qualité et l'empreinte environnementale exigent au contraire un réseau local et dispersé — ce que les grands groupes ne peuvent pas offrir à leur échelle.
- Le modèle Foodity est-il plus cher qu'une centrale industrielle ?
- Ni plus ni moins. Sur les formats standards (plateaux-repas, buffets, frigos connectés), nous sommes alignés sur les prix de marché. La différence tient dans la qualité, la proximité et le soutien à l'économie locale.
- Comment démarrer avec Foodity ?
- Une demande de devis sur /devis prend 5 minutes et donne une estimation immédiate. Nous revenons sous 24 heures ouvrées avec une proposition ajustée à vos contraintes.
Pertinent pour : Lille · Roubaix · Tourcoing · Croix (Hauts-de-France).